Aguacate relleno de huevo y tocino

TOTAL: 20 minutos

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

    • 2 aguacates
    • 1 limón
    • ½ libra de tocino
    • 4 huevos
    • 4 rebanadas de pan
    • Aceite Purela
    • Sal y pimienta

Preparación

  1. En un sartén agrega Aceite Purela y cocina el tocino hasta que esté frito.
  2. Corta los aguacates por la mitad y extrae el hueso (añade zumo de limón para que este no se oscurezca)
  3. Vierte un huevo en un aguacate y añade sal y pimienta. Repite lo mismo con los demás huevos y aguacates. Distribuye encima el tocino y el queso mozzarella.
  4. Precalienta el horno a 180°C.
  5. Coloca los aguacates en un bowl y hornea hasta que el huevo esté cuajado.
  6. Sirve los aguacates junto a las rebanadas de pan.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

380kcal

PROTEÍNAS

9g

CARBOHIDRATOS

7g

GRASAS

11g