Arenque con huevo

TOTAL: 6 Horas

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

  • 1 libra de arenque ahumado
  • 2 cucharadas de Aceite Purela
  • 1 cebolla cortada en tiras
  • 1 pimiento morrón, cortado en tiras
  • 6 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita pimienta

Preparación

  1. Sumerge el arenque en agua una noche antes de preparar la receta.
  2. Hierve agua en una olla y coloca el arenque hasta que esté cocido.
  3. Desmenuza el arenque
  4. Coloca Aceite Purela en un sartén a fuego lento y añade cebolla hasta que se ponga transparente, agrega el pimiento y el arenque hasta que el pimiento esté cocido. Agrega los huevos y mezcla hasta que los huevos estén listos.
  5. Añade sal y pimienta al gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

240kcal

PROTEÍNAS

17g

CARBOHIDRATOS

4g

GRASAS

12g