Arepas de yuca

TOTAL: 00 HR 15 MIN

PORCIONES: 12

DIFICULTAD: BAJA

INGREDIENTES

  • ½ libra yuca pelada y lavada
  • 1 cucharadita azúcar
  • ½ cucharada sal
  • 1 huevo mediano
  • 1 ½ cucharaditas anís
  • 1 ½ taza Aceite Purela para freír

Preparación

  1. Ralla la yuca finamente con un rallador.
  2. En un recipiente hondo mezcla la yuca, azúcar, sal, huevo y anís. Mezcla bien.
  3. Calienta el Aceite Purela a fuego medio en una sartén pequeña.
  4. Agrega 2 cucharadas de la mezcla al Aceite Purela caliente hasta que doren de un lado, voltea y repite. Una vez doradas ponlas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
  5. Continúa con el resto de la mezcla.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

62Kcal

PROTEÍNAS

1g

CARBOHIDRATOS

8g

GRASAS

3g