Arepas de yuca

TOTAL: 00 HR 15 MIN

PORCIONES: 12

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- ½ libra yuca pelada y lavada
- 1 cucharadita azúcar
- ½ cucharada sal
- 1 huevo mediano
- 1 ½ cucharaditas anís
- 1 ½ taza Aceite Purela para freír
Preparación
- Ralla la yuca finamente con un rallador.
- En un recipiente hondo mezcla la yuca, azúcar, sal, huevo y anís. Mezcla bien.
- Calienta el Aceite Purela a fuego medio en una sartén pequeña.
- Agrega 2 cucharadas de la mezcla al Aceite Purela caliente hasta que doren de un lado, voltea y repite. Una vez doradas ponlas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Continúa con el resto de la mezcla.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
62KcalPROTEÍNAS
1gCARBOHIDRATOS
8gGRASAS
3g