Brochetas de Pollo con Vegetales Salteados Aceite Purela

Brochetas de pollo con vegetales salteados

TOTAL: 00 HR 30 MIN

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

  • 1 libra de filete de pollo
  • 2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • Jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • 2 cucharadas de Aceite Purela Vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Para comenzar, cortar los pimientos y la cebolla en trozos grandes.

  • Las pechugas cortarlas en dados de unos 4 centímetros aproximadamente. Luego, en un tazón añade el jugo de limón, 2 cucharadas de Aceite Vegetal Purela, el romero y el tomillo, sazona con pimienta negra y la sal. Mezcla todo muy bien y agrega el pollo y los pimientos al tazón y colócalo en el refrigerador por una hora para que se marine.
  • Transcurrido ese tiempo, calienta el horno a 200°C.
  • Con la ayuda de palillos para brochetas colocamos los pimientos, cebolla, tomate cherry y el pollo; repite el mismo paso hasta llenar por completo el palillo.
  • Meter las brochetas en una charola para hornear y hornear por 20 minutos o hasta que estén completamente cocidos.
  • Puedes acompañar con una ensalada variada para hacer más completo tu platillo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

280

PROTEÍNAS

16 g

CARBOHIDRATOS

9 g

GRASAS

20 g