Buñuelos

TOTAL: 01 HR 00 MIN

PORCIONES: 10

DIFICULTAD: BAJA

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de Aceite Purela
  • Aprox. 3/4 de taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Aproximadamente 2 tazas de Aceite Purela para freír los buñuelos
  • Azúcar para espolvorear

Preparación

  1. En un tazón grande mezcla la harina, el polvo de hornear, 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharadita de sal.
  2. Haz un hueco en el centro.
  3. Agrega el huevo, la cucharada de Aceite Purela y la vainilla y revuelve la mezcla.
  4. Agrega el agua poco a poco y amasa, hasta obtener una mezcla suave y lisa.
  5. Cubre la masa y deja reposar durante 30 minutos.
  6. Al pasar la media hora divide la masa en 12 bolitas y cúbrelas con una servilleta de cocina.
  7. Coloca una por una las bolitas y estíralas con el rodillo.
  8. Aplana cada bolita hasta formar un círculo lo más delgado posible, pero sin que se rompa.
  9. Calienta 2 tazas de Aceite Purela en una sartén grande.
  10. Fríe los buñuelos en el Aceite Purela, muy caliente hasta que estén dorados y crujientes.
  11. Coloca los buñuelos en un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
  12. Espolvoréalos con azúcar y canela.
  13. Sírvelos a temperatura ambiente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

532Kcal

PROTEÍNAS

4g

CARBOHIDRATOS

27g

GRASAS

45g