Buñuelos

TOTAL: 01 HR 00 MIN

PORCIONES: 10

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de Aceite Purela
- Aprox. 3/4 de taza de agua tibia
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aproximadamente 2 tazas de Aceite Purela para freír los buñuelos
- Azúcar para espolvorear
Preparación
- En un tazón grande mezcla la harina, el polvo de hornear, 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharadita de sal.
- Haz un hueco en el centro.
- Agrega el huevo, la cucharada de Aceite Purela y la vainilla y revuelve la mezcla.
- Agrega el agua poco a poco y amasa, hasta obtener una mezcla suave y lisa.
- Cubre la masa y deja reposar durante 30 minutos.
- Al pasar la media hora divide la masa en 12 bolitas y cúbrelas con una servilleta de cocina.
- Coloca una por una las bolitas y estíralas con el rodillo.
- Aplana cada bolita hasta formar un círculo lo más delgado posible, pero sin que se rompa.
- Calienta 2 tazas de Aceite Purela en una sartén grande.
- Fríe los buñuelos en el Aceite Purela, muy caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Coloca los buñuelos en un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
- Espolvoréalos con azúcar y canela.
- Sírvelos a temperatura ambiente.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
532KcalPROTEÍNAS
4gCARBOHIDRATOS
27gGRASAS
45g