Calamares a la romana

TOTAL: 50 MINUTOS

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA

INGREDIENTES

    • 4 calamares frescos
    • 1 huevo
    • ½ taza de agua
    • ½ taza de harina de trigo
    • 1 cucharada de levadura
    • Pizca de sal
    • Aceite Purela
    • 1 limón

Preparación

  1. Limpia los calamares.
  2. Para la masa: bate 1 huevo con ½ taza de agua e incorpora la ½ taza de harina de trigo, 1 cucharada de levadura y sal.
  3. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, sin grumos y con una consistencia ligeramente espesa.
  4. Con papel de cocina seca las piezas del calamar añade una pizca de sal y añádelos al bowl de la mezcla anterior.
  5. En un sartén agrega el aceite Purela y calienta, fríe los calamares durante 2 minutos, una vez adquieran un tono dorado, retira.
  6. Sirve los calamares a la romana junto con unas rodajas de limón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

400kcal

PROTEÍNAS

5g

CARBOHIDRATOS

3g

GRASAS

15g