Churros navideños

INGREDIENTES

• 2 tazas de agua
• 1 pizca de azúcar granulada
• 3/4 Taza de mantequilla
• 1/2 Taza de azúcar glass para decorar
• 1 pizca de sal
• 2 1/2 taza de harina tamizada
• 1 taza de manjar a tu gusto
• 1/2 litro de Aceite Purela para freír

Preparación

1. Junta el agua con la mantequilla en una cacerola, añade la azúcar granulada y la sal. Lleva a fuego alto hasta que hierva y agrega de una vez la harina, revuelve energéticamente con una cuchara firme de madera hasta conseguir una masa firme que no se pegue en los bordes de la olla. Retira del fuego y entibia.
2. Acomoda la preparación dentro de una manga pastelera con boquilla rizada, aprieta con mucha fuerza y deja caer cilindros de 10 a 15 centímetros de largo sobre una bandeja con un poco de harina. Una vez listos cocínalos introduciéndolos con mucho cuidado en abundante Aceite Purela caliente a temperatura media durante unos segundos hasta dorarlos por todos sus lados.
3. Retíralos con un utensilio metálico y déjalos un momento sobre papel absorbente.
4. Una vez listos, acompáñalos con el manjar de tu preferencia para untarlos, y decóralos con un toque de azúcar glass espolvoreada.
5. Sírvelos de inmediato.

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