Enchiladas

TOTAL: 00 HR 45 MIN

PORCIONES: 12

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- 10 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 taza de crema
- 2 tazas de hojas de cilantro
- 2 tazas de pollo deshilachado
- 1/2 kilo de tortilla
- 2 tazas de queso manchego rallado
- ½ taza de Aceite Purela
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Hierve los tomates con el ajo y la cebolla; cuando estén suaves licua con la crema y el cilantro. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Forma las enchiladas con el pollo y las tortillas. Colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada con Aceite Purela, báñalas con la salsa y cúbrelas con el queso.
- Gratina a 220 ºC durante ocho minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
253 KcalPROTEÍNAS
12 gCARBOHIDRATOS
14 gGRASAS
10 g