Fetuccini con Camarones en salsa blanca Aceite Purela

Fetuccini con camarones en salsa blanca

TOTAL: 00 HR 30 MIN

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

  • 1 paquete de pasta tipo fetuccini
  • 1 cucharada de Aceite Purela Vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 1½ taza de leche descremada
  • 1/3 de taza de queso parmesano
  • 2 cucharadas de hojas de perejil picadas
  • 1 libra de camarones medianos pelados y limpios
  • 1 pimiento rojo picado en trocitos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Coloca a hervir en una olla grande agua con 1 pizca de sal y cocina el fetuccini hasta que esté al dente. Retira del agua y reserva.

  • Luego, en una sartén grande agregar 1 cucharada de Aceite Vegetal Purela junto con el ajo y el pimiento rojo; fríe un poco y agrega el fetuccini y mezcla.
  • Luego, en una olla agrega la leche deja calentar por unos minutos y poco a poco integrar la harina batiendo con cuidando para que no se hagan grumos. Por último, sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
  • Agregar los camarones a la crema y cocina por 5 minutos a fuego lento.
  • En un refractario para hornear engrasa con Aceite Vegetal Purela, coloca la pasta y añade sobre ella la salsa de crema y camarones.
  • Espolvorear el queso parmesano y hornear a 180° C por 10 minutos.
  • Decorar con perejil.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

403

PROTEÍNAS

32 g

CARBOHIDRATOS

43 g

GRASAS

10 g