Fetuccini con camarones en salsa blanca

TOTAL: 00 HR 30 MIN

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: MEDIO
INGREDIENTES
- 1 paquete de pasta tipo fetuccini
- 1 cucharada de Aceite Purela Vegetal
- 2 dientes de ajo
- 1½ taza de leche descremada
- 1/3 de taza de queso parmesano
- 2 cucharadas de hojas de perejil picadas
- 1 libra de camarones medianos pelados y limpios
- 1 pimiento rojo picado en trocitos
- 2 cucharadas de harina
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Coloca a hervir en una olla grande agua con 1 pizca de sal y cocina el fetuccini hasta que esté al dente. Retira del agua y reserva.
- Luego, en una sartén grande agregar 1 cucharada de Aceite Vegetal Purela junto con el ajo y el pimiento rojo; fríe un poco y agrega el fetuccini y mezcla.
- Luego, en una olla agrega la leche deja calentar por unos minutos y poco a poco integrar la harina batiendo con cuidando para que no se hagan grumos. Por último, sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
- Agregar los camarones a la crema y cocina por 5 minutos a fuego lento.
- En un refractario para hornear engrasa con Aceite Vegetal Purela, coloca la pasta y añade sobre ella la salsa de crema y camarones.
- Espolvorear el queso parmesano y hornear a 180° C por 10 minutos.
Decorar con perejil.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
403PROTEÍNAS
32 gCARBOHIDRATOS
43 gGRASAS
10 g