Hamburguesas de Portobello

TOTAL: 00 HR 45 MIN

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES


  • 1 1/2 kilos de carne de res molida, corte magro
  • 1/2 cebolla morada, finamente picada
  • 1/8 cucharaditas de pimienta negra
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • 1/4 manojo de perejil, finamente picado
  • ¼ taza de Aceite Purela
  • 12 hongos portobello
  • 6 cucharadas de Aceite Purela
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 3 hojas de lechuga escarola
  • 1 jitomate o tomate cortado en rodajas

Preparación

  1. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto. Agrega la cebolla, el ajo y el perejil.
  2. Forma las tortitas de carne y fríe con ¼ de taza de Aceite Purela por ambos lados hasta que doren.
  3. Cocina los hongos por ambos lados en una sartén con las 6 cucharadas de Aceite Purela. Luego, unta mayonesa en cada portobello y coloca encima la tortita de carne, lechuga, rodajas de jitomate y termina con otro hongo portobello.
  4. Sirve y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

463Kcal

PROTEÍNAS

37g

CARBOHIDRATOS

4g

GRASAS

33g