Lasagna de tres quesos

TOTAL: 1 horas y 45 minutos

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

INGREDIENTES:

  • 2 libras de carne molida
  • 1 cebolla blanca, pequeña picada finamente
  • 1 pimiento rojo, picado finamente
  • 1 cucharadita de hojas de orégano secas
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de Aceite Purela
  • ¼ taza de agua
  • 2 tazas de salsa de tomate

SALSA DE TOMATE

  • 10 tomates, grandes maduros
  • ½ cucharada sal
  • ¼ cucharada pimienta molida
  • 2 cucharada Aceite Purela
  • ½ cucharada de ajo, molido

PRESENTACIÓN

  • 3 cucharadas de Aceite Purela
  • 9 hojas de lasaña, cruda
  • ½ libra de queso Mozzarella rallada
  • 1 libra de ricotta
  • 1 taza de queso parmesano

Preparación

  1. Pre-calienta el horno a 300 °F.
  2. Sazona la carne con la cebolla, pimiento, oregano, pimienta y sal.
  3. En un sartén grande calienta el aceite Purela a fuego medio, agrega la carne de res, agrega el agua y la salsa de tomate, mezcla.
  4. Retira del fuego y reserva.
  5. Para la salsa de tomate: corta en cruz cada tomate, coloca en una olla agua y agrega los tomates, cuece, retira del agua y deja enfriar a temperatura ambiente.
  6. Pela, retira las semillas y pica los tomates, sazonalos con sal y pimienta.
  7. Calienta el aceite Purela a temperatura baja, agrega el tomate y el ajo. Agrega una taza de agua y cuece a fuego bajo hasta que obtengas 2 ½ tazas de salsa de tomate.
  8. Para ensamblar y hornear la lasaña: Vierte el aceite Purela en el fondo de un sartén para hornear.
  9. Coloca ½ de la lasaña en el fondo, coloca encima la mitad de la carne.
  10. Cubre con la mitad del queso cottage y la mitad del mozzarella. Cubre con otro tercio de la lasaña.
  11. Cubre con la carne restante seguido del cottage y mozzarella restante. cubre con el resto de la lasaña y vierte la salsa de tomate, distribuye uniformemente.
  12. Cubre el molde con papel de aluminio lo más herméticamente posible. Hornea por 1 hora. Saca del horno, cubre con el parmesano y hornea por 10 minutos. Deja enfriar un momento antes de servir.
  13. Sirve y comparte.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

235kcal

PROTEÍNAS

5g

CARBOHIDRATOS

2g

GRASAS

9g