Muffins de vainilla con frambuesas

TOTAL: 01 HR 00 MIN

PORCIONES: 16

DIFICULTAD: MEDIO
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de avena (licuar la avena)
- ½ de taza de azúcar
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de Aceite Purela Vegetal
- ½ taza de leche entera
- 2 huevos
- 1 de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de frambuesas
- Azúcar Glass
- Hojas de menta para decorar
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
- En un molde para muffins pon papelitos para los muffins y reserva.
- En un recipiente grande mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y mezcla bien los ingredientes.
- Luego agrega el Aceite Purela Vegetal, los huevos, la leche y la vainilla. Mezcla bien los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta que todos los ingredientes se encuentren unificados.
- Por último, agrega las frambuesas a la mezcla y rellena cada papelito de muffin; trata de no llenarlo completamente.
- Hornea por aproximándome 20 minutos o hasta que si le insertes un palillo al pastelito salga limpio.
Deje enfriar por 10 minutos y espolvoree los muffins con el azúcar glass y decora con frambuesas y hojas de menta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
180PROTEÍNAS
6 gCARBOHIDRATOS
30 gGRASAS
5 g