Papas Hasselback

TOTAL: 1 HR 35 MIN

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- 6 papas
- 2 cucharadas de Aceite Purela
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
- Sal y pimienta, al gusto
- 3/4 taza de queso parmesano finamente rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación
- Precalienta el horno a 425 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Coloca dos palillos de madera, brochetas o espátulas de madera a lo largo de los lados de una papa. Corta la papa en rodajas finas. Repite con las papas restantes.
- Transfiere las papas a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Cepilla todo y entre rebanadas con Aceite Purela .
- Hornea en horno precalentado de 50 a 55 minutos hasta que estén bastante tiernos (las rodajas de papa deben estar abiertas).
- Mezcla la mantequilla derretida, el ajo y el tomillo.
- Retira las papas del horno y vierte y cepilla la mezcla de mantequilla sobre las papas.
- Sazona con sal y pimienta. Espolvorea queso parmesano sobre las papas y entre las rebanadas.
- Regresa al horno y continua horneando hasta que el centro de las papas esté completamente tierno, aproximadamente de 15 a 20 minutos más.
- Unta con mantequilla de la bandeja para hornear, espolvorea con perejil, sirve caliente.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
325 kcalPROTEÍNAS
7gCARBOHIDRATOS
33gGRASAS
19g