Pasteles en hoja

TOTAL: 2 horas y 30 minutos

PORCIONES: 8

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

    • 1 plátano verde
    • 2 yautías blancas
    • 2 auyama
    • 1 taza de leche
    • Pizca de sal
    • 2 cucharadas de Aceite Purela
    • 2 cucharada de achiote
    •   12 hojas de plátano
    • 12 hojas de papel para hornear
    • Hilo de cocina

Preparación

  1. Ralla el plátano, la yautia y la auyama, combina todos los ingredientes y mezcla bien.
  2. Coloca la masa sobre las hojas de plátano, dobla en forma de sobre y envuelve de nuevo en papel pergamino y amarra.
  3. Coloca agua en una olla a fuego medio y agrega sal.
  4. Agrega los pasteles, tapa y cuece durante 40 minutos.
  5. Sirve y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

330kcal

PROTEÍNAS

11g

CARBOHIDRATOS

7g

GRASAS

5g