Pescado frito

TOTAL: 60 MINUTOS

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

    • 6 meros o chillos pequeños, descamados y limpios
    • ½ cucharadita de pimienta
    • ½ cucharadita de orégano, seco molido
    • 3 dientes de ajo, triturados
    • 1 cucharadita de sal gruesa
    • 3 cucharadas de fécula de maíz
    • 4 tazas de Aceite Purela
    • 2 limones cortados

Preparación

  1. Realiza 4 cortes diagonales a ambos lados a cada pescado.
  2. Sazona cada pescado con una pizca de pimienta, orégano, ajo y una pizca de sal asegurate que entren en los cortes.
  3. Unta cada pescado con fécula de maíz.
  4. En un sartén profundo calienta el Aceite Purela a fuego medio-alto.
  5. Fríe el pescado uno a uno hasta que adquieran un color dorado en ambos lados.
  6. Sirve con limón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

987kcal

PROTEÍNAS

19g

CARBOHIDRATOS

6g

GRASAS

100g