Picadillo de papa y nuez moscada

TOTAL: 0 HR 40 MIN

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- 4 papas grandes
- 1 ajo
- 1 cucharada de apio, otra de cebolla y una de perejil
- 3 pizcas de nuez moscada
- 1 hojita de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharada de Aceite Purela
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de pimiento de cayena (chile rojo)
Preparación
- Pon a hervir en agua las papas picadas en cuadritos. Junta la sal, cúrcuma, nuez y laurel.
- Cuando estén cocidas las papas, retíralas del fuego y guarda el caldo.
- Sofreí en el Aceite Purela el chile, la cebolla, el perejil, el apio y el ajo.
- Agrega 2/3 de taza del caldo de las papas, deja hervir y junta las papas en cuadritos, con el Aceite Purela.
- Deja que hierva bien y luego retira del fuego.
- Sirve y disfruta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
137KcalPROTEÍNAS
1gCARBOHIDRATOS
8gGRASAS
11g