Sliders de Zucchini

TOTAL: 00 HR 40 MIN

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- 1 calabacín o zuchini grande cortado en rodajas
- 1 libra carne de res molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 4 rebanadas de queso cheddar, cortadas en 4 cuadrados pequeños
- ½ taza de Aceite Purela
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava bien el calabacín y retira el exceso de humedad con una toalla.
- Corta el calabacín en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
- Salpimienta las rodajas de calabacín y luego resérvalas sobre toallas de papel.
- En un tazón mediano, combina la carne molida y todos los condimentos; mezcla hasta que esté bien que todo esté bien integrado.
- Forma tortitas de carne molida.
- Coloca en una sartén a fuego medio – alto Aceite Purela, luego agrega las rodajas de calabacín, cocina hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1-2 minutos por lado.
- Retira las rodajas de calabacín y resérvalas en un plato.
- Agrega las tortitas de carne molida a la sartén y dora cada lado aproximadamente de 2 a 4 minutos.
- Agrega los cuadros de queso cheddar sobre un lado de las tortitas de carne molida.
- Continúa cocinando hasta que la carne esté lista a tu gusto y el queso esté derretido.
- Para servir: coloca una rodaja de calabacín como base, luego una tortita de carne molida con queso chedar y por ultimo una rodaja de calabacín.
- Sirve y disfruta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
346KcalPROTEÍNAS
21gCARBOHIDRATOS
2gGRASAS
28g