Sliders de Zucchini

TOTAL: 00 HR 40 MIN

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: BAJA

INGREDIENTES


  • 1 calabacín o zuchini grande cortado en rodajas
  • 1 libra carne de res molida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 4 rebanadas de queso cheddar, cortadas en 4 cuadrados pequeños
  • ½ taza de Aceite Purela
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lava bien el calabacín y retira el exceso de humedad con una toalla.
  2. Corta el calabacín en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
  3. Salpimienta las rodajas de calabacín y luego resérvalas sobre toallas de papel.
  4. En un tazón mediano, combina la carne molida y todos los condimentos; mezcla hasta que esté bien que todo esté bien integrado.
  5. Forma tortitas de carne molida.
  6. Coloca en una sartén a fuego medio – alto Aceite Purela, luego agrega las rodajas de calabacín, cocina hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1-2 minutos por lado.
  7. Retira las rodajas de calabacín y resérvalas en un plato.
  8. Agrega las tortitas de carne molida a la sartén y dora cada lado aproximadamente de 2 a 4 minutos.
  9. Agrega los cuadros de queso cheddar sobre un lado de las tortitas de carne molida.
  10. Continúa cocinando hasta que la carne esté lista a tu gusto y el queso esté derretido.
  11. Para servir: coloca una rodaja de calabacín como base, luego una tortita de carne molida con queso chedar y por ultimo una rodaja de calabacín.
  12. Sirve y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

346Kcal

PROTEÍNAS

21g

CARBOHIDRATOS

2g

GRASAS

28g