Tarta de espinaca con masa de calabaza y zanahoria Aceite Purela

Tarta de espinaca con masa de calabaza y zanahoria

TOTAL: 00 HR 10 MIN

PORCIONES: 5

DIFICULTAD: MEDIO

INGREDIENTES

  • 400g de calabaza (1 plato entero de calabaza)
  • 200g de zanahoria rallada (2-3 unidades) .
  • 1 huevo + 1 clara (pueden ser 2 huevos también) .
  • 2 cdas soperas de avena procesada.
  • Sal, pimienta, ají molido, perejil seco.

Preparación

  • Cocinar al vapor la calabaza previamente cortada en trozos pequeños.
  • Mientras, rallar las zanahoria y reservar.
  • Machacar la calabaza hasta formar un puré.
  • Agregar la zanahoria, un huevo, la avena procesada y mezclar bien todo.
  • Condimentar al gusto y colocar en molde desmontable previamente aceitado o cubierto con papel manteca.
  • Hornear durante 12-18 minutos hasta que la superficie esté durita.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

376

PROTEÍNAS

16 g

CARBOHIDRATOS

68 g

GRASAS

5 g