Tartar de salmón y aguacate

TOTAL: 00 HR 15 MIN

PORCIONES: 2

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- 200 gramos de lomo de salmón ahumado
- 1 aguacate grande
- 2 cucharadas de Aceite Purela
- 2 cucharadas de salsa de soja
- El jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta negra al gusto
- Cilantro seco o cebollín para decorar
Preparación
- Corta el salmón ahumado y el aguacate en pequeños cubos. Coloca ambos ingredientes por separado.
- En un plato hondo mezcla el Aceite Purela, la salsa de soja, el zumo de limón, la mostaza, pimienta negra y revuelve.
- Añade en tu mezcla los cubitos de salmón para que absorba todos los sabores.
- Forma cada tartar en cada plato con la ayuda de un molde redondo, primero cubre con la mitad del aguacate y luego agrega la mitad de la mezcla de salmón ahumado, y desmolda.
- Decora con cilantro seco o cebollín y disfruta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
331PROTEÍNAS
20 gCARBOHIDRATOS
6 gGRASAS
26 g