Tortilla de huevos

TOTAL: 00 HR 20 MIN

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: BAJA

INGREDIENTES

  • 6 huevos
  • ½ taza leche descremada
  • 4 cucharadas Aceite Purela
  • 4 cucharadas harina, cernida
  • 2 pimientos morrones, cortados en tiras
  • ½ taza aceitunas sin semilla, rebanada (opcional)
  • 1 cebolla cortada en tiras
  • ½ taza tomates, cortados en mitades
  • ½ taza hongos, rebanados (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Mezcla los huevos, leche, sal, y una pizca de pimienta.
  2. Agrega la harina y bate hasta que todo esté bien mezclado
  3. Calienta el Aceite Purela en una sartén anti-adherente.
  4. Saltea los vegetales hasta que estén un poco blandos, agrega los vegetales que requieren cocción más larga primero.
  5. Vierte la mezcla y cuece a fuego muy bajo
  6. Cuando endurezca por debajo, voltea y cocina al otro lado. Puedes servir con pan o yuca.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

228Kcal

PROTEÍNAS

8 g

CARBOHIDRATOS

13 g

GRASAS

16 g