Waffles belgas de limón

TOTAL: 00 HR 35 MIN

PORCIONES: 6

DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/4 taza de leche descremada
- 2 cucharadas de Aceite Purela
- 2 cucharadas de puré de manzana
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharada de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
- Precalienta una waflera y engrasa con Aceite Purela. En un tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio o polvo para hornear y la sal. En otro tazón grande, mezcla leche descremada, el Aceite Purela, el puré de manzana, 2 yemas de huevo, azúcar, la ralladura de limón y el jugo de limón. En un tazón pequeño, usando una batidora manual eléctrica, bate 2 claras de huevo.
- Mientras bates, agrega lentamente la mezcla de harina a la mezcla de leche descremada y bate hasta que se combinen. Usando una espátula de goma, mezcla suavemente las claras de huevo en la masa hasta que se combinen.
- Cocina la masa en una waflera, hasta que esté dorada. Levanta lentamente la tapa cuando retires el waffle para que no se parta. Sirve con miel de abeja.
Nota: si quieres hacerlo con jarabe de crema de vainilla y limón, solo agrega un poco de ralladura de limón y unas gotas de jugo de limón.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
CALORÍAS
214KcalPROTEÍNAS
6gCARBOHIDRATOS
26gGRASAS
17g