Zucchinis gratinados

TOTAL: 00 HR 25 MIN

PORCIONES: 8

DIFICULTAD: BAJA

INGREDIENTES

  • 2 libras de calabacines o zucchinis cortados en rodajas
  • 3 cucharadas de Aceite Purela
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalienta el horno a 350 grados. En una bandeja para hornear coloca papel aluminio y sobre el rocía un poco de Aceite Purela.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el Aceite Purela, el ajo, la sal y la pimienta.
  3. Coloca las rodajas de zucchinis en un tazón grande para mezclar. Vierte la mezcla de aceite sobre el zucchini y mezcla bien hasta que esté cubierto uniformemente.
  4. Vierte en una bandeja para hornear y luego extiéndelo en una sola capa. Cubre con el queso parmesano rallado.
  5. Hornea hasta que comiencen a ablandarse las rodajas de zucchinis aproximadamente de 7 a 9 minutos. Luego, retira las rodajas de zucchinis del horno y procede a precalentar un asador.
  6. Coloca las rodajas de zuchinni horneados en el asador precalentado y deja que el queso se dore, aproximadamente 2 a 3 minutos más.
  7. Espolvorea con perejil y sirve caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

96Kcal

PROTEÍNAS

4 g

CARBOHIDRATOS

5 g

GRASAS

7 g